“农村的这种树上的叶子我敢肯定你不但没吃过而且好多人都没见过

 

  由于从小生长在农村,所以对农村的野菜哪些能吃哪些好吃还是非常了解的,这不春季来了遍地野菜香,但是在我们农村不但地上的许多野菜能吃,还有好多树上的叶子呀、花呀也能吃,来来我们说几种爱吃的,但最后一个你肯定没吃过。

  在我小的时候村里最长见得树,一到春季来临就开始长出嫩嫩的芽,但这不是叶子的芽,它先是长出一串串一簇簇绿色的花一样,十分拥挤,我们都叫它榆钱子。

  有人上树把它捋下来,也可生吃,甜津津的,有点清香,当然最好吃的做法就是回家把它和小麦面粉一起做成饼子,在配上捣碎的蒜泥,你别说那口味真是爽极了[舔屏],只是现在这树在我这都快要绝了,所以现在好久没吃过了。

  杨槐花也是小时候的最爱,记得那时村里到处都是这种树,一到农力4月左右那花开的一片白,我家院子里就有一颗杨槐花树,花开嫩花时是最好吃的,妈妈就会拿着个长棍把枝头弄下来,我们几个孩子拿个篮子开始捋花。吃法也是用小麦面粉,但这是用面拌在锅里蒸,出锅用蒜泥香油调,又是一个美味家肴,但也可晒干留着包大包子,也是很不错的。

  现在想吃这种花在几个村里到处都找也就几颗树,树的枝都被折没了,感觉现在就是吃稀罕了。

  这就是我说的好多人可能听说过并没有吃过的树,也许都没见过,这种树有几种呢一种是臭春,一种就是香春,还有一种是青春,臭春不能,都是吃香春,香春吃的它叶子,以前小时不喜欢吃,总感觉有一种怪怪的味道,自从结婚后老院子里有几颗小的香春树,婆婆爱吃这种菜,经常弄来用盐腌制一下,在把水挤出来,用香油调调,真的是越嚼越香,从此我也爱上这种味道了。

  对于上面这几种树菜我是最喜欢吃的,但是现在农村这些树几乎都没人种了,所以有几颗都是特别稀罕的。还有好多可以吃的就不一一说了。你吃过哪几种?