咖啡市場前景真香 誘中國郵政、“兩桶油”等競相入局

 

  開年以來,咖啡行業風起雲湧,成為“內卷”最為激烈的賽道之一。星巴克、瑞幸等先後漲價引發不少爭議。

  近日,中國郵政的第一家咖啡店在廈門正式營業,這一舉動標誌著中國郵政正式進軍咖啡行業。

  “中國咖啡市場空間廣闊,屬於年輕消費群體最為青睞的高頻、剛需消費品類之一。”易觀分析品牌零售行業分析師李心怡向《證券日報》記者表示,咖啡這一品類標準化程度較高,易於規模化擴張。

  中國郵政並不是第一家跨界開咖啡的巨頭。此前,中國石化憑藉坐擁3萬座加油站的優勢,被市場認為只要鋪開就是全國第一。

  2019年9月3日,中石化易捷發佈全新品牌“易捷咖啡”,首店落戶蘇州,中國石化的加油站咖啡正式面市。此次中石化易捷選擇的合作夥伴是網際網路咖啡品類的創建者“連咖啡”。

  兩年多過去了,《證券日報》記者通過查詢發現,截至目前,除了蘇州,北京、上海、南京等城市均有三、四家中石化易捷咖啡。

  數據顯示,中國郵政依託自身遍佈城鄉、覆蓋全國的優勢,坐擁近9000個攬投部、5.4萬個營業支局所和42萬個資訊系統完善的合作郵樂購站點資源。

  想做全國第一的還不止中國郵政和中國石化。早在2018年,中石油旗下崑崙好客咖啡項目成立開始在便利店舖設現磨咖啡。

  李心怡認為,中國郵政有著龐大的郵政網點,跨界做咖啡容易形成規模,且中國郵政這塊招牌本身就有著品牌效應,在打開消費者認知度上已經消除了許多障礙。跨界做咖啡面臨的是專業咖啡品牌的競爭,如何做好産品品質、用戶經營、品牌運營、供應鏈管控,對中國郵政都是新的挑戰。

  之所以中國石化、中國郵政等大佬不斷入局咖啡市場,是這個行業的廣闊前景“誘人”。

  艾媒諮詢數據顯示,2020年中國咖啡行業市場規模達3000億元,中國咖啡行業市場規模預計將保持27.2%的上升態勢,遠高於全球2%的平均增速。2025年中國咖啡行業市場規模將達1萬億元,總體呈現持續擴大的趨勢。

  國泰君安發佈的研究報告表示,得益於居民可支配收入提升下的消費升級趨勢,以及國內品牌的燒錢補貼對消費者的加速教育,中國咖啡市場未來有望持續快速增長。

  事實上,星巴克作為老牌咖啡品牌,受到越來越多的衝擊,“一哥”地位已經愈發不穩固。

  與此同時,新興的咖啡品牌依靠自身的優勢不斷搶佔細分市場,這也導致咖啡市場投融資活躍度較高。

  其中,三頓半主營精品速溶咖啡,目標客群為一、二線城市的學生及年輕上班族,2021年6月份獲得B+輪融資。

  而Manner Coffee是一個咖啡連鎖品牌,兼具精品咖啡的高品質和日常飲品的親民定價,目標客群主要為一、二線城市年輕白領,2021年6月份獲得B+輪融資。

  易觀分析相關研究報告還提到,Manner Coffee品牌估值已飆升至20億美元,單店估值已破億美元,遠超星巴克等第三空間或者高端精品咖啡,目前全國營業門店350家至400家。

  與此同時,喜茶、奈雪茶等新茶飲企業也殺入咖啡市場,中華老字號同仁堂也跨界賣起養生咖啡。

  “目前更看好平價咖啡市場,其市場空間較精品咖啡更大,也更易規模化,在這條細分賽道應該會跑出一兩個龍頭品牌。”李心怡認為,目前中國咖啡市場仍處於相對早期,消費潛力巨大,現磨咖啡高頻、剛需,且能滿足年青一代生活儀式感需求,在各咖啡細分賽道中熱點最高,增長潛力可期。“飲品化”和“平價化”是中國現磨咖啡市場的兩大發展趨勢,本土高性價比咖啡品牌潛力最大。

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