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    培養(yǎng)粵菜師傅 助力鄉(xiāng)村振興
    ——麻章區(qū)麻章鎮(zhèn)“粵菜師傅培訓(xùn)班”開(kāi)班儀式在我校舉行
    來(lái)源:Admin  發(fā)布時(shí)間:2020-12-7 10:09:26  瀏覽次數(shù): 5861 
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        11月26日上午,由湛江市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社主辦、湛江市技師學(xué)院和麻章鎮(zhèn)供銷(xiāo)合作聯(lián)社承辦的麻章鎮(zhèn)“粵菜師傅培訓(xùn)班”開(kāi)班儀式在我校學(xué)術(shù)報(bào)告廳舉行。湛江市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社副主任呂毅,湛江市技師學(xué)院黨委書(shū)記、長(zhǎng)江宇靜,麻章鎮(zhèn)供銷(xiāo)合作聯(lián)社主任王廣文等領(lǐng)導(dǎo)出席,100名“粵菜師傅培訓(xùn)班”學(xué)員參加了開(kāi)班儀式。開(kāi)班儀式由我校副校長(zhǎng)羅斌主持。

    開(kāi)班儀式現(xiàn)場(chǎng)

    羅斌副校長(zhǎng)主持開(kāi)班儀式

     麻章鎮(zhèn)供銷(xiāo)合作聯(lián)社主任王廣文講話
        江宇靜校長(zhǎng)在講話中首先對(duì)蒞臨學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎,對(duì)參加本次培訓(xùn)班的各位學(xué)員表示熱烈的祝賀。她指出,學(xué)校是湛江粵菜師傅烹飪?nèi)瞬诺闹匾囵B(yǎng)基地,已建成廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地,基地建筑面積2158平方米,建有理實(shí)一體化工位180個(gè),可完成年培訓(xùn)量1800人次。我校一直把粵菜師傅工程作為學(xué)院重點(diǎn)項(xiàng)目,認(rèn)真組織實(shí)施,卓有成效。學(xué)校非常珍惜這這次的合作機(jī)會(huì),作了精心安排和準(zhǔn)備。在培訓(xùn)期間,學(xué)校將科學(xué)設(shè)置課程、選派最優(yōu)秀的老師來(lái)為學(xué)員們授課,讓學(xué)員們學(xué)有所成。最后,她希望學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí),掌握烹飪?cè)现R(shí)及烹調(diào)技術(shù)基本功, 圓滿完成整個(gè)培訓(xùn),并通過(guò)這次技能培訓(xùn),爭(zhēng)取早日成為廚藝精湛的粵菜師傅,實(shí)現(xiàn)技能致富,造福家庭,貢獻(xiàn)社會(huì)。

    我校黨委書(shū)記、長(zhǎng)江宇靜講話

     湛江市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社副主任呂毅講話
        隨后,湛江市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社副主任呂毅講話并宣布培訓(xùn)班開(kāi)班。他指出,本次培訓(xùn)班是湛江市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社、湛江市技師學(xué)院和麻章鎮(zhèn)供銷(xiāo)合作聯(lián)社貫徹落實(shí)十九大精神和習(xí)近平總書(shū)記視察廣東重要講話精神的具體措施,對(duì)踐行省委和市委關(guān)于大力推進(jìn)粵菜師傅工程、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的要求有著積極的意義。他希望全體學(xué)員利用好學(xué)校完善的實(shí)訓(xùn)條件,在老師的教導(dǎo)下,虛心求教,訓(xùn)練刻苦,成長(zhǎng)為真正的粵菜師傅,為湛江實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與弘揚(yáng)湛江菜文化貢獻(xiàn)力量。

     合影留念
        近年來(lái),為貫徹落實(shí)《中共廣東省委廣東省人民政府關(guān)于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施意見(jiàn)》等文件精神,我校先后在廣西柳州融安、雷州松竹鎮(zhèn)、遂溪洋青鎮(zhèn)、廉江吉水鎮(zhèn)、麻章湖光鎮(zhèn)和湛江經(jīng)開(kāi)區(qū)東山鎮(zhèn)送教下鄉(xiāng)開(kāi)展粵菜師傅培訓(xùn),共培養(yǎng)學(xué)員749人。特別是與湛江經(jīng)開(kāi)區(qū)東山鎮(zhèn)開(kāi)展的技能培訓(xùn)、專項(xiàng)能力鑒定和技能競(jìng)賽融合一體的“粵菜師傅”培訓(xùn)創(chuàng)新模式,獲得社會(huì)各界一致好評(píng),取得了良好的效果。本期麻章區(qū)麻章鎮(zhèn)“粵菜師傅培訓(xùn)班”設(shè)有面點(diǎn)和烹調(diào)兩個(gè)班,學(xué)員100人。  
    此信息在 2020-12-7 10:28:28 被重新編輯過(guò)  
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